庫存管理方面:
1.豬肉行業對產品周轉率要求很高。出、入庫處理工作量大,準確性及效率較低。
2.發貨及客戶確認收貨確認、查詢等工作量大,繁瑣且統計、分析難度大。
3.保質期及批次管理難度大,無法進行“先進先出”管理,商品過期和退貨損失較大。
生產管理方面:
1.因豬肉行業原材料有明顯的季節性,因此在原材料收獲季節會大批量采購,進行初加工處理,通過大類容器進行貯存(冰庫等),最終加工成品則依據業務員或市場銷售情況安排生產。
2.豬肉加工企業一般采用業務員接單方式,集中安排生產,產品種類多,加工批量不大,多工廠同時進行生產(同一款產品多個工廠都可以生產),為此考慮因素多,手工安排生產難度極大;集團公司或公司領導層、業務員從年銷售計劃到月銷售計劃再到生產工廠生產計劃,因各生產工廠生產品種和產能差異,使相關計劃只能大打折扣或無法按計劃進行。
3.生產車間數據收集匯總困難,不能精確了解生產車間在生產數量及用料情況,不能為后續計劃提供參考數據,等后續生產時,常常發現某些材料不足。
4.豬肉加工企業對品質要求非常之高,便捷的產品品質跟蹤、批號管理需要貫穿整個生產過程,無論是從哪個環節出了問題,都可快速查詢到原料、供應商、BOM配方,生產車間等。
5.因產出成品數量是按整包材料來計算,導致最終生產成品數量跟生產指令常常會有或多或少的差異。
財務管理方面:
1.財務無法直接跟進客戶的應收款準確情況。
2.客戶信用額度管理制度難以統一執行。
3.業務數據與財務數據不統一,壞帳、呆帳較多。
4.難以核算客戶維護成本及毛利等。
業務管理方面:
1.部門之間協同效率低,數據分析時效降低、準確性下降,容易數據口徑不一致,經營分析、 業務支持、成本分析、成本管理不夠精細化。
2.物料集中采購手工記賬,采購成本管理繁瑣。
3.分散的生產、業務管理應用系統和信息交流方式,導致生產、業務與財務脫節。
4.生產過程中使用的BOM表無法管理,常有烏龍生產發生,導致庫存呆滯量。
5.生產存貨產品中存在多副產品,難以設置生產線統一管理。
6.決策數據方面,各管理員沒法查看生產車間的生產情況,難以做好準備決策行動。
7.大多數生產管理報表要依賴于電子表格方式進行統計,信息傳遞主要依靠微信、電話等通訊工具,工作量大、實時性、準確性很難保障。
